Geschäftsidee / USP
Entwicklung einer Hospitality Geschäftsidee oder Grundidee durch Marktanalyse sowie Bedarfsanalyse. Herausarbeiten der Alleinstellungsmerkmale (unique selling proposition).
Machbarkeitsstudie (Feasibility)
Erstellung u.a. für Gastronomie- und Shop-Nutzungen
Marktkonzept
Entwicklung eines Leistungsprogramms von Angeboten und Sortimenten, Servicestruktur, Präsentationsmodulen, Preispolitik, Qualitätstandards im Rahmen eines Hotel- oder Gastronomiekonzepts, Shopkonzepts, Business Plans.
Betriebskonzept
Ableitung eines Managementprogramms von Organisation, Personaleinsatz, Logistik, im Rahmen eines Gastronomiekonzepts, Shopkonzepts, Business Plans.
Nutzungskonzepte und Projektentwicklung für